FOUR MIXTE ELECTRIQUE VULCAIN PREMIUM PROGRAMMABLE AUTONETTOYANT, 10GN1/1 ET 10X600X400 MM

Chambre de cuisson en inox AISI 304,
8x vitesses du moteur et inversion du sens de rotation des ventilateurs
Ecran tactile 7″, 40 phases de cuisson, 1000 recettes programmables
4x programmes de nettoyage automatique, 3x programmes de refroidissement
Températures de réglage: 30 à 270°C, préchauffage à 270°C
Minuterie 0 -24 h
Pas entre chaque niveau de chargement: 80 mm (75 pour le 4 niveaux)
Litrages chambre de cuisson: 100L pour 4n, 166L pour 6n, 270L pour 10n
Ferrage à gauche: non réversible (nous consulter pour ferrage à droite)
Câble électrique non fourni: prévoir un câble 22A 5×4 mm²

Tension : 380V Tri + NeutrePuissance (en kW) : 15.8 – L (en mm) : 785P (en mm) : 890 – H (en mm) : 1 230IMPORTANT : L’utilisationd’un système d’adoucissement de l’eau en entrée est recommandée pour maintenir la dureté de l’eau entre 4° et 8°FLa calcification des composants due à la non-utilisation d’un système de détartrage implique des interventions techniques non incluses dans la garantie du four