FOUR MIXTE ELECTRIQUE VULCAIN PLUS, PROGRAMMABLE AUTONETTOYANT, 10GN1/1 ET 10X600X400 MM

Fours mixtes autonettoyants Vulcain Plus
pour griller, frire, rôtir, cuire à la vapeur, sous vide et bien plus encore
Trois cycles possibles de cuissons: vapeur, mixte, convection
Système de nettoyage automatique
Ventilation 3 vitesses
Plage de températures réglable de 30°C à 270°C, sonde à cœur monopoint
Panneau de contrôle digital simplifié et essentiel: 99 recettes programmables
Porte ferrage à gauche à double vitrage froide
Double format: GN1/1 et 600×400 mm au pas de 80 mm
Câble électrique non fourni: prévoir un câble 22A 5×4 mm²

Tension : 380V Tri + NeutrePuissance (en kW) : 15.8 – L (en mm) : 785P (en mm) : 850 – H (en mm) : 1 230Fréquence (Hz) : 50IMPORTANT : L’utilisationd’un système d’adoucissement de l’eau en entrée est recommandée pour maintenir la dureté de l’eau entre 4° et 8°FLa calcification des composants due à la non-utilisation d’un système de détartrage